Category: Side Dish
Arroz con pollo (Rice & Chicken) - TastyPlanner.com
Chef: Karenina
Arroz a la maniera de la mía mamma
Ingredients
1/2 Pollo (chicken)
arroz (rice)
1 Tomate (tomato)
Pimiento verde (Green Pepper)
1/2 cebolla (onion)
1 ajo (garlic)
Guisantes (opcional) (peas)
Vino Blanco (white wine)
Pimienta (pepper)
sal (salt)
Aceite de oliva (olive oil)
Instructions
-Picar el pollo en trozos pequeños. Salpimentar el pollo. (fry the chicken. Add salt and pepper until is )
-Sofreírlo hasta que esté hecho por fuera
-Agregar la cebolla, pimiento, tomate, … al pollo (add onion, green pepper and tomato to the chicken)
-Una vez la cebolla esté transparente agregar 1/2 vaso de vino blanco. (add the wine)
-Cuando el vino haya reducido a la mitad, agregar el arroz. (when the wine evaporates add the rice)
-Remover el arroz hasta que este esté trasparente. (Move the rice until is transparent)
-Añadir el doble de agua hirviendo que de arroz (add boiling water)
-Dejar el arroz cocinarse hasta que esté a nuestro gusto.
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