Category: Main Course
Garbanzos con chorizo y verduras - TastyPlanner.com
Chef: Bierx
Un plato contundente de legumbres, para los fríos días de invierno, preparado de forma rápida en olla exprés.
Ingredients
300 g de garbanzos
1 chorizo
1 trozo de tocino
1 hueso de jamón
1 cebolla
1 Zanahoria
1 apio
1 patata
Instructions
1.- Dejar en remojo los garbanzos la noche anterior (unas 10 horas). Deshechar el agua reposada, y lavar los garbanzos.
2.- Pelar y trocear las verduras en trozos grandes, y el tocino.
3.- Introducir los ingredientes en la olla exprés y cubrir con agua. Que el agua cubra dos dedos por encima.
4.- Cerrar la olla exprés y ponerla a fuego fuerte. Cuando salte el indicador de vapor, bajar el fuego a la mitad, y contar 25 minutos. Después, apagar el fuego y esperar a que enfríe.
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