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Category: Side Dish
Solomillo con salsa de Champiñones - TastyPlanner.com
Chef: Carla Sorjús
Solomillo con Salsa de Champiñones
Recipe Source: Salsa de Champiñones
Ingredients
2 solomillos
1 cebolla mediana,
2 dientes de ajo
1 perejil
1 sal
1 Aceite de oliva
1 Pimienta Negra
1 tetrabrick pequeño de crema de leche
1 cuch. de maizena express
Instructions
1º Picar la cebolla y freir a fuego lento e ir mezclando
2º cuando esté transparente añadir los champiñones cortados en rodajas
3º Hacer una picada de ajo y perejil y añadir cuando ya estén dorados los champiñones, añadir sal y freir hasta evaporar el agua.
4º Tirar una cucharada de maizena para espesar la salsa. Ir tirando la crema de leche.
5º Poner otra sarten a calentar y cuando salga humo poner el aceite y freir los solomillos con sal y pimienta.
6º Servir los solomillos con la salsa por encima, para mas engorde se puede servir con pan frito con aceite y luego escurrido debajo de los solomillos.
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